Das Minervois ist ein Land der niedrigen Hügel, das sich von der Montagne Noire bis zum Canal du Midi erstreckt und ein bevorzugtes Anbaugebiet für Wein und Olivenbäume ist. Die Region bietet ein Mosaik von Landschaften aus Hängen, Terrassen, Garrigue, Weinbergen, dunklen Wäldern, Tälern und wilden Schluchten, die Sie auf dieser 240 km langen Tour (5,5 Stunden) entdecken können.
Auf dieser Strecke sind 4 touristische Haltestellen vorgesehen. Es steht Ihnen frei, dort einige Minuten oder Stunden zu verweilen.
- Minerve
- Carcassonne
- Pic de Nore
- Gouffre de Cabrespine(*)
(*) Denken Sie daran, die Öffnungszeiten und Reservierungsmöglichkeiten zu überprüfen.
1. Minerve : Minerve, das von tiefen Schluchten umgeben ist und am Ende eines Kalksteinplateaus liegt, ist ein mineralisches Dorf im Herzen der Garrigue des Languedoc. Als ehemalige Hochburg der Katharer, die 1210 von Simon de Monfort zerstört wurde, bewahrt das Dorf aus dieser Zeit eine Stele zur Erinnerung an eine katharische Scheiterhaufenverbrennung. Minerve ist auch bekannt und anerkannt für seinen Wein, der seit Jahrhunderten von seinen Winzern produziert wird.
2. Carcassone : Die imposanten Festungsanlagen der Stadt Carcassonne liegen auf einem Felsvorsprung, der den Flusslauf der Aude überragt. Carcassonne wurde bereits im 6. Jahrhundert v. Chr. besiedelt und war eine römische Stadt, bevor sie sich zu einer mittelalterlichen Stadt entwickelte. Sie zeugt von 1000 Jahren Militärarchitektur und 2600 Jahren Geschichte.
3. Pic de Nore: Der Pic de Nore ist mit 1211 m Höhe der höchste Punkt der Montagne Noire und bietet ein unglaubliches Panorama. Von hier aus haben Sie einen freien Blick und werden über die außergewöhnliche Landschaft staunen.
4. Gouffre de Cabrespine : In den Eingeweiden der Montagne Noire hat das Wasser eine riesige Höhle gegraben, die 80 Meter breit und 250 Meter tief ist: ein reines Meisterwerk der Natur. Die Kulisse und das Lichtspiel machen die Höhle zu einem außergewöhnlichen Ort und der gläserne Steg wird Sie schwindelig machen